ロゼワインとピスタチオのマカロン

~フィリングを作る~耐熱ミニボウルに牛乳を入れ、10秒ごとに加熱して温め、クリープを入れよく混ぜ、再度10秒ずつ温める。

1にホワイトチョコを割り入れ余熱でとかす。とけなければ10秒ごとにレンジで加熱→混ぜるを繰り返しチョコをとかす。

チョコがとけたら、ロゼワインを少しずつ入れ混ぜる。

～マカロンを作る～基本のマカロンを参照に作る。手順8で赤色の食紅を加える。

レシピID:18750503

生地を絞りだしたら、底を軽く叩き生地を広げ、刻んだピスタチオを飾る。

~クリームをサンドする~上記IDの手順24~27参照に作る。