低糖質高タンパク質E(エッグ)+C(チーズ)+C(チキン)サンド！198kcal、タンパク質20g 、糖質0.7g以下
このレシピの生い立ち
マラソンの練習期や減量中に食べられるよう高タンパク質食品で作ってみました。
材料
- 高野豆腐 2枚
- 鶏胸肉 60g
- 卵 2個
- スライスチーズ 1枚
- マヨネーズ 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
- 塩コショウ 適量
- ケチャップ 大さじ1
- ラディッシュ 1/2個
- カットサラダ 1/2袋
作り方
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1
高野豆腐を1分程度水戻ししておきます。戻したらしっかり絞って水切りします。
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2
高野豆腐を横半分に切ります。薄いミニトーストの感じですね。
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3
鶏胸肉を両面こんがりに焼きます。塩コショウを適量振って下さい。
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4
目玉焼きの両面焼きを作ります。半熟がお好みでしたら片面でどうぞ！
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5
高野豆腐にマヨネーズを塗って、ブラックペッパーを少々、チーズ1/2をのせてオーブントースターで１〜2分焼きます。
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6
焼いた高野豆腐の上に目玉焼きをのせて…
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7
鶏胸肉のソテーをのせて…
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8
ケチャップ少々。
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9
カットサラダなど盛り付けて、もう一枚の高野豆腐で挟んで完成です。
減量中は低糖質で高タンパク質なこれがオススメ！
コツ・ポイント
お弁当としてよく作ります。1個でも満足度高いですよ！
