暑くなるこれからによく合う、サッパリした味付けです！
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットの流れでヘルシーに野菜と魚を取り入れたく、考えました。
材料
- 玉ねぎ 0.5個
- ミニトマト 6個
- サーモン 1/2切れ
- すりおろしニンニク 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ2
- 塩、胡椒 各少々
- レモン汁 大さじ2
作り方
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1
玉ねぎを1cm角に、ミニトマトを4等分にしてボウルで水洗いします。
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2
帆立とサーモンを3cm角にカットします。
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3
ドレッシングを作ります。レモン汁、バルサミコ酢、塩、胡椒、すりおろしニンニクを入れて混ぜます。
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4
切った具材とドレッシングを混ぜ合わせます。
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5
ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
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6
盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
レモン汁とバルサミコ酢でサッパリした味付けがポイントです。
