ロカボもったり豆腐deジェラート

卵なし。簡単且つ豆腐の味が余りせず、口当たりも良くなるようにしてみました。ベビーにも♡糖質10.8gこのレシピの生い立ち糖質制限だけどアイスが食べたい…!折角食べるなら美味しいほうがいい!という思いで作りました。いろんなフレーバーにもチャレンジ中です。

  1. ★豆腐 150g(3パックの1個)
  2. ★生クリーム(低脂肪・植物性) 200g
  3. ★パルスイート(液体) 大さじ5
  4. ★バニラエッセンス 三振り
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. お好みで★クリームチーズ 45g(小分けになってるのを3個)
  7. お好みで★カカオ70%チョコを砕いたもの 4枚分

作り方

  1. 1

    ボウルに★全て入れてハンドミキサーで全体が混ざるまで混ぜる。フードプロセッサーも同様に時短テク。ゴムベラ→泡立て器も可

    • ロカボ♫もったり豆腐deジェラート作り方1写真
  2. 2

    そのまま冷凍庫へ。バットやタッパに移してもOK.

  3. 3

    30分後にスプーンやヘラで混ぜる。これを2、3回繰り返したら出来上がり♫

    • ロカボ♫もったり豆腐deジェラート作り方3写真

コツ・ポイント食べる前に早めに冷凍庫から出してください!*クリームチーズを入れるときは常温にしておくか、600wで10秒チンすると混ざりやすいです。*カカオ70%チョコを砕いてチョコチップにしても◎※ゆるロカボなら生クリーム→牛乳でもアッサリ◎

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お好みでカカオチョコを砕いたもの / お好みでクリームチーズ / バニラエッセンス / パルスイート液体 / / 生クリーム低脂肪植物性 / 豆腐

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