レーズン食パン

ＨＢ使用。皮がパリッとし、中はモッチリ、やわらか～な食パンです。
このレシピの生い立ち
定番のぶどうパン。

材料

  1. 強力粉 200ｇ
  2. 薄力粉 50ｇ
  3. レーズン 60ｇ
  4. バター 20ｇ
  5. さとう 10ｇ
  6. スキムミルク 10ｇ
  7. 塩 3ｇ
  8. ☆水 110ｃｃ
  9. ☆全卵 １個
  10. イースト 3ｇ

作り方

  1. 1

    材料をＨＢに入れる。☆水は卵との合計量170ｃｃにすること。イースト、レーズンはそれぞれの容器に入れ、スタート。

    • レーズン食パン作り方1写真

コツ・ポイント

ＨＢ使用。水量は、全卵とき卵と水で170ｃｃ位にしないと、ふくらみすぎるかも・・。

甘み加減は、ご自分で。

Tags:

☆全卵 / ☆水 / さとう / イースト / スキムミルク / バター / レーズン / 塩 / 強力粉 / 薄力粉

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