簡単に出来るケーキポップです。
チーズも入っているので濃厚な一口サイズのケーキです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
材料
- カリフォルニア・レーズン 60g
- 板チョコレート 8枚
- スポンジケーキ 200g
- ミックスナッツ 60g
- クリームチーズ 大さじ2
- トッポやポッキー 1箱
- アラザン等デコレーション用 適量
作り方
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1
レーズンとくるみやアーモンドなどのナッツを細かく砕く。
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2
チョコレートを電子レンジで溶かし、クリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
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3
市販のスポンジケーキを手でこまくかくして、(2)のガナッシュを加えてよく混ぜ合わせる。
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4
(3) を手で丸めて冷蔵庫で15分冷ます。
※大きさはピンポン球より少し小さめ -
5
チョコレートを溶かす。 トッポやポッキーの先に溶かしたチョコレートを付け(4)に刺し、冷蔵庫で5分冷ます。
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6
溶かしたチョコレートを(5)にまわしかけ、アラザンやアーモンドダイス、チョコスプレーなどでデコレーションして完成。
コツ・ポイント
ケーキに刺すお菓子はなるべく太い物がおすすめです。細いものだと折れてしまいます。
