レーズン、キャベツ、豚ひき肉を使用したパパッと作れるキャベツ炒め。みその香ばしさとレーズンのコクや甘さがクセになる一品。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
材料
- カリフォルニア・レーズン 60g
- キャベツ 1/4個（250g）
- 豚ひき肉 100g
- 温泉卵 1個
- 塩、粗挽き黒こしょう 少々
- [A] みそ 大さじ2
- [A] みりん 大さじ1
- [A] しょうゆ 小さじ2
- [A] とうがらし（輪切り） 1本分
作り方
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1
キャベツはざく切りにする。[A]を混ぜ合わせておく。
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2
温めたフライパンにごま油を引き、豚ひき肉を入れ、塩こしょうをふる。
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3
中火〜強火で肉の色が半分ほど変わるまで炒めたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
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4
レーズン、[A]を加えて、手早く炒める。器に盛り付け、温泉卵をのせる
コツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！
