レーズンとクリームチーズのトリュフ風

レーズンにお湯をかけます(油分を落とす)、冷ましてから水分を取る。(お好みによってレーズンをラム酒に浸す)

クリームチーズ、龍眼はちみつ、レーズンをしっかり混ぜ合わせ冷蔵庫で2〜3時間冷やし。

一口サイズにカットし、丸めてココアパウダーをまぶして完成。