レーズンとくるみのバナナパンケーキ

カルシウム、鉄、食物繊維が豊富なレーズンを加えることで、栄養バランスの良いおやつになります。このレシピの生い立ちカリフォルニア･レーズンは天日干し100％！添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

1. バナナ（熟したもの） 1本
2. パンケーキミックス 170g
3. 無脂肪牛乳 160ml
4. カリフォルニア・レーズン 70g
5. 刻んだくるみ 20g
6. シナモンパウダー 小さじ1/2シナモンパウダー 小さじ1/2
7. ナツメグ 小さじ1/2
8. バター 適量
9. トッピング
10. メープルシロップ 80ml
11. カリフォルニア・レーズン 20g
12. シナモンパウダー 小さじ1/4

1. 1

   ジッパー付きのビニール袋に、皮をむいたバナナを入れ空気を抜いて閉じ、袋の外から揉みつぶす。

2. 2

   残りの材料を全て加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み混ぜ合わせる。

3. 3

   袋を開け温めたフライパンに生地を流し入れる。

4. 4

   フライパンはテフロンがおススメですが、ない場合はバターをフライパンで少し溶かしてから、生地を流し入れてください。

5. 5

   両面を中火で3分焼き、表面に薄く焼き色が付いたら火から下ろし、皿に盛り付ける。

6. 6

   トッピングの材料をボウルで混ぜ合わせ、30秒間レンジにかける。全体が温まったらパンケーキにかける。

コツ・ポイント出来上がりを冷凍しておけば、忙しい朝の朝食にも最適です。