レーズンくるみ黒糖ソフトフランスパン

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」などを選んでスタートボタンを押す。

※お手持ちのホームベーカリーでの、パン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

※レーズンとくるみを自動で投入するケースが付いている場合は、そちらにレーズンとくるみを入れてください。

※手動でレーズンなどを投入する場合は、合図が鳴ったらふたを開け、パンケースにレーズンなどを入れてふたをしてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

６のパン生地のガスをぬいて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。

（※ベンチタイム）

７のパン生地を、麺棒を使って15×25cm位にのばす。

８のパン生地を手前に巻いてきて、巻き終わりのパン生地が合わさった所を指でつまんで閉じ、閉じほうを下にして置く。

９のパン生地を、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に置く。

10のパン生地の表面とオーブン内に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。

発酵が終わったら天板をオーブンから一度出して、オーブンを250℃で予熱する。

11のパン生地の表面にナイフなどで1本切り目を入れ、霧吹きでパン生地の表面全体に少し水をふきかける。

オーブンの予熱が完了したら13の天板を入れ、オーブンの温度を220℃に下げ、様子を見ながら15分位焼く。

※10分焼いた頃に一度オーブンの中の様子を見て、パンの表面が焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせて続きを焼いて下さい。

焼き上がったら、網の上にのせて冷ます。

◆ソフトフランスパンレシピ

『朝食に♪HB早焼き☆ソフトフランスパン』

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※強力粉と薄力粉を使用

『ランチ☆ちぎりパン（ソフトフライパン）』

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『HB早焼き♪チーズ☆ソフトフランスパン』

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『HB早焼き♪ソフトフランスパン』

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※リスドォル使用

『ベーコンチーズ☆ソフトフランスパン』

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