ロードオブザリングに登場するエルフの焼き菓子、レンバスをイメージして作りました。パンとクッキーの中間のような食感です。
このレシピの生い立ち
レンバスが食べてみたくて
材料
- 薄力粉 60g
- 強力粉 40g
- 砂糖 30g
- マーガリン（バター） 60g
- 卵 1個
- バニラエッセンス 数滴
作り方
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1
粉類を泡立て器で合わせ混ぜておき、そこにマーガリンを加えてナイフなどでマーガリンが大豆大になるまで切り混ぜる。
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2
卵をとき、バニラエッセンスを加えて、１にナイフで切るように混ぜ込む
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3
長方形に伸ばして形を整え、正方形を二つ作る。これを180℃のオーブンで15分焼く。
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4
焼きあがったら熱いうちに包丁で綺麗な正方形に整形する。
