レンチン簡単手作りごま豆腐

簡単にレンチンでごま豆腐ができるとは！と驚いたネットで見たレシピを自分なりにアレンジしてみました～♪美味です。

材料

  1. 白ゴマペースト(黒でも可) 大さじ2
  2. くず粉 大さじ2
  3. 水 200ml

作り方

  1. 1

    くず粉をお水で溶かしておく。

  2. 2

    別で耐熱皿を用意し白練ゴマを入れて、1.をちょっとずつ加えて、泡だて器などで都度よく混ぜる。

  3. 3

    ラップしてレンチン→600Wで1分半

    取り出し再びよく混ぜる

    →もう一度600Wで2分レンチンし、よ～く混ぜる。

  4. 4

    小さな容器二つか三つに分けて流し込んで、粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やして完成♡

    • レンチン簡単:手作りごま豆腐♡作り方4写真
  5. 5

    ※お好みでわさび醤油でも良いのですが、我が家は↓。

    【♡混ぜるだけ:万能甘め味噌タレ♡】

    ID: 20020392

コツ・ポイント

二回に分けてレンチンするのと、都度よく混ぜる、そしてチャッチャと容器へ分けることですかねぇー。

特に二度目のレンチン後は、だいぶ固まってくるので、滑らかになるまでよく混ぜて下さい。

Tags:

くず粉 / 水 / 白ゴマペースト(黒でも可)

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