レンチン生クリーム不要カルボナーラ

レンチン10分、ベーコン生クリームなしで作れる簡単濃厚カルボナーラ風！(笑)洗い物も最小限なので後片付け楽ちん^^*
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくても我が家には生クリームが常備されておらず、ある物で作ったら美味しかったので(*´ｰ｀)ランチでも夜食でも定番になりました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

材料

  1. パスタ(乾麺)/1.7mm(9分) 1束(100g)
  2. 生卵 1個
  3. 粉チーズ 大さじ3〜
  4. チューブにんにく 5cm(お好みで調節)
  5. 砂糖 小さじ半分
  6. 粗挽きコショウ お好みで
  7. 水 250ml

作り方

  1. 1

    パスタを半分に折り耐熱容器に入れる。

    水・チューブにんにくを入れて軽く混ぜ、レンジ(600w)で10分チンする。

  2. 2

    パスタをチンしている間に、生卵・粉チーズ・砂糖をよーーーく混ぜる。

  3. 3

    パスタの固さや水分を見て、水分がほとんどなくなるまでチンする(パスタが固かったら少し水を足して更にチン)

  4. 4

    パスタに卵液を2回に分けてよく混ぜて、コショウをかけて出来上がり^^*

  5. 5

    【補足1】

    ※パスタの太さによってレンチン時間を調節してください。

  6. 6

    【補足2】

    ※水分が足りないとパスタ同士がくっつく事があるので、後半に水分の様子見がてら軽く混ぜると安心です(*´ｰ｀)

  7. 7
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コツ・ポイント

パスタの水分が多い・粉チーズが足りないとシャバシャバになるので、様子を見てレンジの時間を調節してみてください。

ベーコンがある場合はパスタをレンチンする時に一緒に入れると豪華に.*･ﾟ

砂糖が入ることでまろやかさが増します…♪*ﾟ

Tags:

チューブにんにく / パスタ(乾麺)/1.7mm(9分) / 水 / 生卵 / 砂糖 / 粉チーズ / 粗挽きコショウ

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