糖質とタンパク質が1度に食べられる！YouTube動画で配信中 https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで作る混ぜご飯をレンジで作れるようにアレンジしました。スポーツをしている息子達に人気の混ぜご飯です。
材料
- ゴボウ 50ｇ
- 牛肉細切れor牛ひき肉 100g
- 濃口しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ご飯（温めたもの） 茶碗3杯分
作り方
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1
ゴボウはたわしなどでよく洗い、皮をむかずに薄く輪切り大きいときは半月切りにする。牛肉は1㎝角に切る。
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2
耐熱容器にゴボウ、牛肉、濃口しょうゆ、砂糖、麺つゆを入れて軽く混ぜる。
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3
ラップをふんわりかけて600Wのレンジで3分加熱し、そのまま3分蒸らして混ぜる。
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4
ご飯を加えてよく混ぜ合わせる（ご飯の量で味の濃さが調節できます）。
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5
動画をアスリートフードキッチンYouTubeで配信中！ https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
コツ・ポイント
蒸らすことでしっかりと火を通し、具材の味をなじませます。ご飯の量で味の濃さが調節できます。詳しい作り方動画をアスリートフードキッチンYouTube動画で配信中です https://youtu.be/ADt4_Uw2EO8
