レンジだけで完成します。
このレシピの生い立ち
体にいいらしいので乾燥ひじきを買ってみたら、戻すとかなりな量ができた。
材料
- ひじき 乾燥 40g
- 人参 1本
- 大豆水煮 50g
- 胡麻油 大さじ1
作り方
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1
ひじきを30分戻し、人参をほそぎりにする。
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2
耐熱容器に水、オリゴ糖、醤油、酒を入れて30秒レンジ加熱する。
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3
ひじき、人参、大豆の水を切りって容器に入れる。
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4
レンジで5分加熱し鰹だし顆粒、胡麻油を加えて1時間ぐらい自然冷却で完成。
コツ・ポイント
胡麻油を最後にかけると、グレードアップした感じになります。あまり長く加熱する必要はありません。
