モヤシだけで作るお手軽おかず！お弁当にも使えます!！
このレシピの生い立ち
モヤシを使い切るために冷蔵庫であるもので作ったレシピです。
材料
- モヤシ 1/2袋（100g）
- 梅肉（チューブでOK) 大さじ1
- ハチミツ 小さじ1/2
- かつお節 小袋1パック（2g）
- 塩 少々
作り方
-
1
耐熱容器にモヤシを入れ、塩少々をふってラップをかける。
-
2
600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、1分以上そのまま置いて手でしっかり水気を絞る。
-
3
梅肉とハチミツを加えて混ぜ、鰹節をふる。
-
4
お好みでしょうゆやポン酢をかけてもOKです。
-
5
コツ・ポイント
モヤシを加熱したあと、しっかりと水気をしぼると時間がたっても水っぽくなくなります。味が薄ければお好みでしょうゆやポン酢をかけて下さい。お弁当に入れる時はかつお節を多めに入れると水が出にくくなります。
