買ったその日に作って✨作り置き✨無理なく食べ切れるレシピです( v^-゜)♪このレシピの生い立ち数本入りのにんじんを一袋買うと、食べ切るまえに弱ってしまい、かなりの確率で無駄にしてしまってました…。なので漬け物にすれば長くもつかと思い作りました(^-^)/サラダに添えたり、お酒を飲む時のつまみや箸休めにもなるのでオススメです✨
- にんじん １本
- ＊マリネ液＊
- かんたん酢 100cc 粒マスタード 少々
- イタリアンミックスハーブ 少々 三温糖 ひとつまみ
- *耐熱容器 *ボール
作り方
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1
にんじんは皮をむき、3㎝くらいの千切りにします。
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2
耐熱容器に入れて、500wのレンジで3分チンします♪
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3
その間にマリネ液作り。かんたん酢・イタリアンミックスハーブ・粒マスタード・三温糖をボールに入れて混ぜます。
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4
2のにんじんに3のマリネ液を入れて、更に1分チンします♪(*^^*)
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5
味見して、にんじんが硬かったら更に1分チンして、お好みの柔らかさになったら取り出します。
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6
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、一晩寝かせたら出来上がり✨
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7
＊マリネ液を作るのが面倒な時は、イタリアンドレッシングでOKです( v^-゜)♪
コツ・ポイントにんじんはある程度柔らかい方が旨味が感じられると思うので、生に近い状態は避けた方がいいかも(^^;)))お好みの柔らかさまでチンして調整してくださいませ(^-^)/
