10分位で出来上がり、しっとりチーズ蒸しパン風レンチンケーキ
このレシピの生い立ち
ダイエット 中のちょっと小腹が空いた時に、簡単に作れるものないかと、考えて作ってみました。おからパウダーは空腹感を満たすために入れてます。
材料
- クリームチーズ(キリ) 2個
- 卵 1個
- 砂糖 約小さじ1
- おからパウダー 約大さじ1
作り方
-
1
材料を準備する。
-
2
クリームチーズを耐熱容器に入れ少し温めて、柔らかくする。
黄身を入れ混ぜる。 -
3
①に、おからパウダーカレースプーン山盛り一杯入れ混ぜる。
-
4
卵白に砂糖を入れ泡立てる。
※シェイカーでふって泡だてしただけで、しっとり生地になって美味しい -
5
②に③を入れ混ぜ、型に入れる。
※メレンゲの具合で膨らみが違うので、一応クッキングペーパーで囲んでいます -
6
レンジで2分くらい温める。
※皿に水を少しはって、ラップは軽くのせているだけです。 -
7
型から出して出来上がりです。
コツ・ポイント
材料は好みで調整可能。型に流し込める液状になればOK。
メレンゲは生地の柔らかさに繋がるので、ふわふわ感を求める方はしっかりツノが立つまで泡だてが必要。
メレンゲは生地の柔らかさに繋がるので、ふわふわ感を求める方はしっかりツノが立つまで泡だてが必要。
