レポ4【★検索TOP10入】カフェオレ風味のプリン✨直接レンチン2分30秒加熱・ゼラチン無＃カフェオレ＃プリン＃卵
材料
- 【プリン液全量】 340cc位
- 牛乳(成分無調整豆乳) 200cc(1カップ）
- 卵(Mサイズ) 2個
- ♡練乳(砂糖に変更：工程1) 40ｇ(大3)
- ♡インスタントコーヒー＋お湯 各小2
- ラム酒(お好みで) 小1
- バニラエッセンス 10滴
- ※お弁当用の保冷バッグ 1個
- △レンチン不安な方⇒工程15~17『蒸し器・オーブンでやるやり方』
- アレンジ⇒工程18：『レンチン・練乳プリン』
- ＊シロップ＊←カラメルの代わりに！
- 市販のケーキシロップ 小1×2~3個
作り方
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1
材料を計量する
☆練乳変更
●コーヒーフレッシュ3個+砂糖：大2~3 -
2
牛乳(豆乳)に練乳を溶かし、レンジ600ｗで1分加熱
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3
ボールに卵を入れて泡だて器で擦り混ぜる。
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4
③に②を入れて混ぜる。さらにお好みでラム酒・バニラエッセンスを入れる。
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5
♡インスタントコーヒー小2をお湯小2で溶かし、④に混ぜる。
※『練乳プリン』を作る時は入れない -
6
⑤を茶こしか、目の細かいざるで濾す。
※甘味が足りない時は追加する
●蒸し器⇒工程15
●オーブン⇒工程17 -
7
容器の6分目位の量を流す
※上に出た泡はスプーンで取る▲ラップ無しで‼
レンジ加熱する。 -
8
レンジ600ｗで2分30秒加熱。かなりさらさらし生な感じがあるなら、20秒追加する。
※様子をみてさらに追加する！ -
9
【レンジ注意‼】
※加熱途中容器のふちから泡立つような現象が起きます。
※容器のふちが少しふつふつしたら加熱をやめる。↓ -
10
※沢山すが入る前に取り出すようにしてください。
レンジから取り出し、少し揺すってみて、フルフルな状態がベストです！ -
11
＊今回♡型は2分30秒位
＊丸いココット型、耐熱ガラスマグは3分30秒加熱しました！
＊仕上がったものから取り出します -
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【参考】クックパッドや他動画にレンジで作るプリンの動画がたくさん出てます！
（最近あのヒカキンさんもアイスでプリン作成） -
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加熱後取り出してラップをし、保冷バックに入れて30分余熱で蒸らす。(生な部分はここで蒸されます)
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14
保冷バックから取り出し粗熱が取れたら、蓋かラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
※写真は練乳プリンです -
15
●レンチンに不安な方↓
△【蒸し器】プリン容器に、ひとつずつアルミホイルで蓋をし、
蒸し器を使い弱火で15分位蒸す。 -
16
生ならば、蓋をして15分放置する。
※20分位蒸すとまわりにすが入るが中は大丈夫でした。 -
17
△【オーブン】
容器が入るサイズのバットに容器の高さの半分のお湯をはり、160℃30分位加熱する。
生ならば、10分加熱 -
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カラメルは無しで美味！
かけたい方ケーキシロップ・メープルシロップを！☆生クリーム等トッピングアレンジしてみてね♡
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【アレンジ】
★レンチン・練乳プリン
＊工程5：お湯で溶いた♡インスタントコーヒーを入れないで他は同じ工程で作ります -
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★卵1個で！練乳卵プリン・ゼラチン入り・レンジで簡単！
(ID : 21848693)
大好評☆話題入り・簡単美味です✨ -
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★検索ワードトップ画面で紹介されました✨感謝
(^-^)21.8/16 -
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★人気検索TOP10入りしました！感謝♡
22.7/29 -
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つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊毎日拝見してます！感謝です♡♡♡
コツ・ポイント
☆工程8~9：すが入る前に取り出す事
☆甘味控えめですのでお好みに調整してください
【全量450kcal 1個150kcal/3個シロップ無】
