レンチンで豆腐グラタンもどき

生クリーム・とろけるチーズの簡単豆腐グラタン風です。もどきシリーズ第2弾（＾＾ゞ　時間があればﾄｰｽﾀｰで焼いてもOKこのレシピの生い立ち糖質制限ダイエット中なので、ホワイトソースを使わずにできる簡単グラタンもどきを作ってみたら、意外にも私好みの味に。

1. 絹ごし豆腐 半丁
2. 生クリーム 大２
3. 塩 少々
4. とろけるチーズ お好み量で
5. ブロッコリー、アスパラなど お好みで

1. 1

   絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を取る。１センチ幅に切る。

2. 2

   お皿に豆腐、生クリームをいれ塩をふりかけて、更にとろけるチーズをのせる。

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   ブロッコリー、アスパラがあれば、のせる。(私は冷凍ものをよく使います）

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   ラップをして電子レンジで２分半。チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント豆腐の水分が気になるなら、電子レンジで水気を飛ばしてからの方がいいと思います。マヨネーズを入れるとまた違った風味に。