｢パックde蒸しパン プレミアム｣で、ちょっと大人な和風抹茶蒸しパンを作ってみました！抹茶風味で栗と黒豆入りです
このレシピの生い立ち
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材料
- パックde蒸しパン プレミアム １袋
- 豆乳 約100cc
- 抹茶 茶さじ1杯
- 栗(生を冷凍したもの) 2～3個
- 黒豆(茹でたもの) 10粒～20粒
- 砂糖 大さじ半分
作り方
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1
中野産業(株)さんの｢パックde蒸しパン プレミアム｣を使いました！
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2
あけくち部分を切り、脱酸素剤を除き、袋の底をしっかり開いて、粉の線に粉がくるようにする。
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3
豆乳を青い線まで入れ、抹茶を加えて、底までしっかり混ぜる。
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4
栗と黒豆は鍋に入れ砂糖をふりかけ、サッと火を通して③に加えて混ぜる。(上に残したい場合は混ぜ込まないで乗せる)
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5
袋をトントンして空気を逃したら、レンジでチン(600wで2分30秒)して出来上がり。
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6
出来上がりを袋から出すとこんな感じ…ちょっと栗と黒豆入れすぎました(汗)
コツ・ポイント
抹茶は入れすぎると苦くなり、粉の分量も多くなり仕上がりも固くなるので気を付けて！中に入れる栗と黒豆は多すぎると、私の様にてんこ盛りになります(笑)甘露煮や煮豆など使ってもOKですが、水分をしっかり拭き取らないと仕上がりがじめっとなります。
