トマトケチャップ＆ウスターソースの黄金コンビに、みそとバターを足したコク深いビーフシチュー。レンチンでとても簡単❤このレシピの生い立ちトマトケチャップ＆中濃ソースの黄金コンビに、みそとバターでコク深い味わいを足したビーフシチュー。レンチンでメチャ簡単❤
- 玉ねぎ(くし切り) 1個
- 人参(乱切り) 1/2本
- レンコン水煮(乱切り) 100ｇ
- 牛肉(薄切り) 300ｇ
- 小麦粉 大さじ3
- ●カゴメ トマトケチャップ 大さじ3
- ●カゴメ醸熟ソース ウスター 大さじ3
- ●みそ 大さじ1
- ●コンソメ顆粒 4.5g
- ●にんにく(すりおろし) 1片
- ●トマト缶(カット) 1缶
- バター 10g
- コーヒーフレッシュ お好みで
- 刻みパセリ お好みで
作り方
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1
シリコンスチーマーの底に、湿らした厚手のキッチンペーパーを敷き、玉ねぎ、人参を並べる。
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2
野菜の上にも、湿らした厚手のキッチンペーパーを乗せる。蓋をして、600w5分電子レンジで加熱。ペーパーを取り出す。
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3
牛肉に小麦粉をまぶし、揉み込む。適度な大きさに丸めて、ギュッと握る。●を混ぜ合わせておく。
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4
2にレンコン水煮を加え、野菜の上に牛肉を乗せて、混ぜた●をかける。蓋をして600ｗ10分電子レンジで再加熱。
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5
バターを入れ全体を混ぜ、蓋無しで600ｗ5分電子レンジで再加熱。
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6
全体を混ぜ、器に盛ります。お好みでコーヒーフレッシュ、刻みパセリおめかしして完成♬
コツ・ポイント野菜は大きさをそろえて切ると、火の通りが均一になります。電子レンジの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
