レンチンで厚揚げと小松菜の牡蠣醤油煮

牡蠣醤油が良い味出てます☆だし醤油やめんつゆ代用可ですよ～♪めんつゆの場合は＋粉末だし更に◎このレシピの生い立ちお義母様に頂いた牡蠣醤油。どんな風に使おうか…♪と考えて。めんつゆ代わりになるけど、味が違うから、牡蠣醤油ならではの使い方を試行錯誤中。

1. 厚揚げ １枚
2. 小松菜 １束
3. 牡蠣醤油（濃縮つゆ） 大２
4. 水 大４
5. 一味唐辛子 少々（お好みで）

1. 1

   厚揚げは一口大より薄めに切る。小松菜はあらかじめ下茹でをするかレンチンをしておく。

2. 2

   レンジ可の蓋付タッパーに厚揚げと牡蠣醤油と水を入れて味を含ませる。ほんの２～３分で◎

3. 3

   蓋をして（弁がある場合はその商品に従って下さいね）500wで30秒ほどレンチン。

4. 4

   小松菜を入れ、他と絡めて更に500w20秒レンチン。器に盛って一味唐辛子をかけたら出来上がり♪

5. 5

   残ったものは荒熱がとれたら蓋をして冷蔵庫へ。簡単楽チン♪

6. 6

   ※厚揚げの油が気になる方は油抜きして下さいね。私はそのまま使っちゃいます☆

コツ・ポイント※牡蠣醤油はうどん・そばなどに使用する場合10～12倍に薄めて使うようにと書いてあるモノを使いました。※レンチンの具合は、厚揚げや小松菜の量などで加減して下さい。