レンチンで北あかりのじゃがバターV

レンチンで北あかりのじゃがバターのVer.10ね。フィーチャーしたのは鯛フレーク。これは真鯛のアラの網焼きが元。このレシピの生い立ちレンチンで北あかりのじゃがバターのVer.10。フィーチャーしたのは、自家製鯛フレーク。これの元は真鯛のアラの網焼きなんだけど。

1. 北あかり 中・1個
2. 水 適量
3. バター 8g
4. おろしわさび 少々
5. 自家製鯛フレーク 40g程度
6. マヨネーズ 大さじ2程度

1. 1

   北あかりはしっかりと水洗いをし、十字に切り込みを入れ、キッチンペーパーで包み、水を回しかけ、ラップで包む。

2. 2

   小皿に載せ、るレンチンで2分、反転させて1分半。

3. 3

   ラップとキッチンペーパーを外し、切り込みを広げ、バターを入れる。バターが溶ければ、おろしわさびを入れる。

4. 4

   鯛フレークを加えて、完成。

コツ・ポイント鯛フレークは保持しやすいように、マヨネーズを加えた。