レンジで簡単！ヘルシーな卵とじです！(^-^)
このレシピの生い立ち
レンジや炊飯器のみの調理で、作りたくてやりました(o^^o)
材料
- モヤシ 1袋
- 卵 1個
- 白菜 3〜4枚
- 豆腐 小さいやつ１つ
- ●醤油 適量
- ●みりん 適量
- ●料理酒 適量
- ●ほんだし 適量
- ●水 1カップ
- ラー油 好きなだけ
- ごま油 ひと回し
作り方
-
1
●を耐熱性の容器に入れ混ぜる。豆腐、白菜を好みのサイズに切り、耐熱性の容器に入れ、700wで3-4分チンする！
-
2
卵をボールに入れといておく。もやしをお好みで切り、といた卵と混ぜ合わせておく。
-
3
1がチンし終わったら、2を入れさらに7-8分チン！！
-
4
最後にごま油をひと回し、ラー油はお好みでかけ、完成ー！
コツ・ポイント
醤油2:みりん1:料理酒1の割合で作りました！ラー油は好みで、辛いの苦手な方はごま油だけでも！(^^)
