レンチンさらだチキン甘夏フレンチサラダ

レンチンでサラダチキン、旬の新玉ねぎと甘夏、レタスで1人前フレンチサラダランチにピッタリなフルーツおかず・デリ風サラダ！このレシピの生い立ち息子ちゃんの弁当にささみフライ作っていたら1本だけ残り自分のランチにサラダを作りました。フルーツおかずとしても食欲の無いときにピッタリです。甘夏を少々合わせビタミン・たんぱく質・食物繊維を美味しく食べました。リンゴやミカン、キウイも良いかも

1. 鶏ささみ肉 1本
2. レタス 大1枚
3. 新玉ねぎスライス お好みの量
4. 新アーリー玉ねぎ お好みの量
5. ミニトマト 2個
6. ☆にんにくパウダー 少々
7. ☆塩・こしょう（グラインド） 少々
8. ☆料理酒 小さじ1
9. フレンチドレッシング お好みの量
10. 春キャベツ 1枚（あれば）

1. 1

   鶏ささみ肉をラップの上に置き☆調味料をまぶし軽めに包み耐熱のタッパーへ入れレンジで温め500wで1分30秒チン

2. 2

   レンジから出したささみはタッパーに蓋をして触れるくらいまで放置

3. 3

   レタスは一口大、玉ねぎは薄めのスライスキャベツはあれば千切りにしボールに入れ水で浸す10分位

4. 4

   2をタッパーの中の肉汁は捨てずに食べやすいサイズにちぎる

5. 5

   3を冷蔵庫から出し水切りお皿に盛り、4を好みで盛り付けトマトと甘夏を盛り付けお好みのフレンチ系ドレッシングで召し上がれ

コツ・ポイントサラダチキンはむね肉でも作れます。調味料の量を増やしてレンジで3分～4分30秒くらいチンしてください。温め過ぎず時々、裏返しながらチン！冷蔵庫に入れず常温で冷まし冷めたら冷蔵庫で保存。2日～3日保存OK。甘夏でなくリンゴやミカンも良きです。