電子レンジでも作れちゃう簡単ジャム・コンポート風♪
長期保存には向かないので、熟れた果物などで少量ずつ作って下さい。
このレシピの生い立ち
結構、熟してしまったキウイとオレンジがあったので、今回は火を通しましたが、以前からレンジでジャムのようなコンポートのようなものを、よく作っていました(*^ー^*)
材料
- キウイフルーツ １個
- オレンジ １個
- 砂糖 小さじ４
- レモン果汁（ポッカレモン） 小さじ１～２
作り方
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1
使うフルーツを一口大くらいに切る。
柑橘類は薄皮を剥いた方が口当たりがいいです。 -
2
フライパンや小鍋にフルーツを入れ、砂糖をまぶして最低１５分くらい放置！
☆レンジで作る場合は耐熱皿で。 -
3
フルーツから水分が出てきたら、弱火にかけて焦げないように時々混ぜる。
☆レンジの場合は600wでまず２分程加熱。 -
4
沸々としてきたらレモン果汁を入れ、中火にして混ぜる。
☆レンジの場合はレモン果汁を入れて混ぜ、１分ずつ様子見で加熱。 -
5
水分が少なくなり、とろっとするまで時々混ぜながら加熱したら出来上がり♪
冷ましてからビンなどに入れて下さい。 -
6
無糖のソーダ水で割ってフルーツポンチソーダ♪
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7
朝はプレーンヨーグルトに乗せて♪
コツ・ポイント
＊フルーツの甘さによって、お砂糖やレモン果汁の量をお好みで変えて下さい。
