レンジDE絹さやと卵のサラダ

レンジで簡単に:D♪
シャキシャキした歯応えの絹さやに
卵がとろっと絡みます◎

材料

  1. 絹さや 20個
  2. 卵 １個
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. あらびき胡椒 適量
  5. 黒ごま 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    きぬさやはよく洗いヘタをとってボールに入れる。

  2. 2

    良く沸かしたお湯を１のボールに入れ１

    分たったらザルにあげる。

  3. 3

    卵を耐熱ボールに割入れ、数ヵ所穴をあけて1分レンジで加熱する。

  4. 4

    3の卵が半熟気味になっていたらOK！潰して他の材料とすべて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

絹さやは茹ですぎると食感が無くなるので

軽く熱湯をかけるだけでも大丈夫です：D♪

グリンピースやスナップエンドウでも美味◎

Tags:

あらびき胡椒 / マヨネーズ / 卵 / 絹さや / 黒ごま

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