暑い時はレン・チンでパスタを茹で明太子+マヨネーズに醤油をチョイ足したソースをからめた明太子スパゲッティはいかがですか？
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので簡単 美味しいヘルシーに食べたいなぁ〜と思ってパスタと合わせてみました(^O^)
材料
- 早ゆで3分mimiスパゲッティ（1.6mm） 70g
- ★明太子（ほぐしてあるもの） 大さじ2
- ★マヨネーズ 小さじ2
- ★醤油 少々（5〜7滴ぐらい）
- バター 5g
- ♦水 200cc
- ♦オリーブオイル 大さじ1/2
- ♦塩 小さじ1/2
- 大葉 2枚
- カイワレ大根 1/2パック
- 刻み海苔 お好みで
作り方
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1
★と♦はそれぞれ混ぜておく。
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2
耐熱タッパーに♦とスパゲッティを入れレンジて6分30秒加熱し（蓋はしないでね）お湯を切り冷水で軽く揉み洗いし水気を切る。
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3
ボールに②とバターを入れて混ぜて★を加えてよく混ぜて手で横半分にちぎったカイワレ大根と大葉を加えて混ぜる。
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4
お皿によそって刻み海苔をちらして出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
スパゲッティは百均で売ってるパスタをレン・チンで茹でられるタッパーで茹でました(*^^)vこれなら暑くても簡単に出来ます♬味付けも明太子＆マヨネーズにちょい足し醤油でバッチリ(^O^)
