混ぜご飯だから、油不使用！簡単*時短で彩りキレイ♪お弁当にも☆このレシピの生い立ち油を使わず、洗い物を少なく(笑)作りたかったので、チャーハンではなく、混ぜご飯で♪ お弁当に持って行った娘っコ、チャーハンより気に入った♪と…。
- ご飯 １人分
- 卵 １コ
- レタス １枚
- むきえび 適量
- 粉末だし（和風・洋風・中華etc.） ひとつまみ
- 砂糖 少し
- レモン汁 お好みで
作り方
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1
耐熱容器に卵を割りほぐし、軽くラップをかけて約１分加熱。取り出して混ぜほぐす。
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2
耐熱容器に、ちぎったレタスとむきえびを入れ、ラップをして１～２分加熱。調味料を加えて混ぜ合わせ、卵も加えて軽く混ぜる。
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3
温かいご飯と、具材を混ぜ合わせる。（汁気を吸わせる）
コツ・ポイントレンジ加熱時間は、目安です。海老・卵の火の通りを、必ず確認して下さいね。耐熱容器１つで作りたい時は、加熱した卵をラップの上などに置いておくと便利です(笑)
