材料を入れて混ぜながらレンジにかけるだけの簡単ホワイトソースです^^
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げてしまうので、焦げないホワイトソースにしたくてレンジを使ってみました。
材料
- 牛乳 200cc
- 小麦粉 20g
- バター 30g
- 塩、こしょう 適量
作り方
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1
深めの容器に小麦粉、バターを入れてレンジ（500w）で1分加熱した後、よく混ぜる。
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2
牛乳を数回に分け、少量ずつ加えて混ぜながらレンジで約1分加熱する。
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3
塩、こしょうを加えてよく混ぜ、途中でかき混ぜながらレンジで3分加熱する。
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4
レンジから取り出し、よくかき混ぜれば、なめらかホワイトソースの完成☆
コツ・ポイント
お好みで顆粒のコンソメを少量入れても美味しいです^^
