レンジde簡単カスタードクリーム

少し手間のかかるカスタードクリームもレンジを使えば簡単！ポッテリ固めの仕上がりです。このレシピの生い立ちパンのフィリング用に。

1. 薄力粉 大さじ2
2. 砂糖 50g
3. 牛乳 200ml
4. 卵黄 1個分
5. バニラエッセンス 数滴

1. 1

   耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れ混ぜる。牛乳を加えてダマがないように混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。

   • 
2. 2

   ラップはせず(！)、600wレンジで3分温める。途中2,3回庫内を開けてダマが出来ないように混ぜる。

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3. 3

   バニラエッセンスを加えて、荒熱がとれたら落としラップをして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡

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コツ・ポイント落としラップ…表面に密着させるようピタッとラップすること。1/4量の場合、レンジ600W 約1分30秒。材料を1/4量にして作る。