レンジ3分 混ぜて簡単 エノキの煮浸しです
卵や豆腐､厚揚げ､温野菜とも相性◎ 丼やパスタでも◎
このレシピの生い立ち
楽です。
卵や厚揚げや豆腐や豚細切れや温野菜(じゃがいもなど)と相性◎混ぜご飯やパスタや丼にも◎
材料
- えのき(1/3にカット) 1パック
- ☆白だしor麺つゆ 大さじ1
- ☆ごま油(太白胡麻油でも◎) 大さじ1
- ☆コチュジャン 大さじ1/2
- ☆みりん(酒でも) 大さじ1
- +お好みで
- 炒りごま 小さじ1-2
- 浅葱(小口切り) 適宜
- 七味or黒胡椒 少々
- ニンニクパウダー 少々
- ラー油 少々
- 醤油or麹味噌 少々
作り方
-
1
耐熱容器に☆コチュジャン大さじ1/2、麺つゆ大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1を合わせ、えのきを入れて混ぜる。
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2
600Wのレンジで3分加熱して完成。
+お好みでチョイ足ししてください。
コツ・ポイント
油を加えて加熱するので プラスティックの耐熱容器を避け 陶器や耐熱ガラスをご利用下さい。
*耐熱容器の素材や厚みによって加熱時間を変えて下さい。
*耐熱容器の素材や厚みによって加熱時間を変えて下さい。
