冷やご飯を使ったさつま芋ご飯!1合分の炊き込みご飯は炊飯器では逆に難しい…でもレンジで5分で美味しい炊き込みご飯が完成!
このレシピの生い立ち
少しだけ食べたいときの炊き込みご飯のレシピです。焼き芋があれば思いたってすぐ出来て便利。ダイソーの蒸し器が活躍中です。
美味しくできますように
材料
- 冷やご飯 約1合分(330g)
- さつま芋(焼き芋) 100g
- 枝豆 50g
- 酒 大1
- 白だし 小1
- 柚子胡椒 小1~お好みで
作り方
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1
酒、白だしに柚子胡椒を溶かした液を作る
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2
冷やご飯、枝豆、さつま芋(焼き芋)と1⃣の液を全体に混ぜる
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3
さつま芋(焼き芋)をご飯の中に埋め込む。
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4
軽く濡らしたキッチンペーパーをご飯の上にのせる
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5
蓋またはラップをして600w5分で完成です
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6
美味しくできますように
コツ・ポイント
さつま芋(焼き芋)を使っての芋ご飯なので簡単です。濡れたっキチンペーパーを上に置くことで丁度良いスチーム効果でご飯がふっくら仕上がります。必ず湯気がしっかり立つくらいレンジにかけてください。熱いので気を付けてください。