レンジ分で朝ごはん豆乳ぜんざい

朝には糖質高い？小倉トーストOKならあり！パンもご飯もないならお餅を食べればいいじゃない。朝の5分でできる、お食事スープこのレシピの生い立ち余ったお餅活用。あんこ好き。あんこやゆであずき常備。豆乳でタンパク質プラスしました。水で作るよりクリーミーで温まる(気がします)豆乳80だと甘かったので100まで増やすとあっさりするかな。

1. 豆乳 80〜100ml
2. ゆで小豆缶 100ml
3. 切り餅 1個

1. 1

   ［レンジ］深い器に豆乳、ゆであずき、8個程に割った餅を入れてレンジにかける。★600W2分〜(餅が柔らかくなるまで)
2. 2

   ［混ぜる］取り出して混ぜる。(豆乳の膜が気になる場合は取り除く)
3. 3

   出来上がり

コツ・ポイント・豆乳は沸騰させすぎると分離の可能性があるので、餅を小さめにする。・今回は餅は手割りで包丁まな板不使用。