電子レンジだけで作れる時短料理（ズボラ飯）です。豚バラ肉を使ったタコ糸なしの本格叉焼です。お弁当おかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
フライパンや鍋を使わずに簡単におかずを作ろうと思い、作りました
材料
- 肉
- 豚バラ薄切り肉 300g
- 塩 適量
- 黒胡椒 適量
- 片栗粉 適量
- 調味料
- ★醤油 大さじ3
- ★料理酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
作り方
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1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/ OqokbFIVhYg -
2
豚バラ薄切り肉150gを重ねて並べる
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3
豚肉の片面に塩，黒胡椒を振りかける
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4
豚肉の片面に片栗粉を振りかける
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5
粉類（塩，胡椒，片栗粉）を馴染ませる
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6
強めにくるくる巻く
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7
巻き終わりを爪楊枝で固定する
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8
同様にして同じ材料でもう1本作る
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9
耐熱ボウルに★の調味料を入れて混ぜる
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10
豚肉を爪楊枝が下にくる様にして入れる
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11
落し蓋の様にラップをする
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12
600Wの電子レンジで3分間加熱する
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13
豚肉をひっくり返す
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14
再び落し蓋の様にラップをする
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15
600Wの電子レンジで3分間加熱する
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16
温かい内にジップロックに入れ、10分間程漬け込む（ジップロックの耐熱温度は約100℃！）
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17
爪楊枝を外し、カットする（煮汁は後に使用（捨てないで！））
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18
火が通っていない場合は、カット後に再度温めて下さい
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19
皿に盛り付け煮汁をかければ完成
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20
【マカロンレシピYouTube】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan
コツ・ポイント
電子レンジ・容器によって、加熱時間は調整下さい
