なすと豚バラが相性抜群！汁なし麺に「サッポロ一番 塩らーめん」のうまみが引き立ちます。レンチンだけ＆器1つでお手軽に♪
材料
- サッポロ一番 塩らーめん 1袋
- 豚バラ切り落とし肉 50g
- なす 1本
- 小ねぎ（小口切り） 適量
- 【A】
- ごま油 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
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1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
なすはヘタを落として長さを半分に切って、縦8等分に切る。
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3
耐熱の器（直径22cm×深さ6cm程度）に麺と水450ml（麺が隠れるくらい）を入れる。
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4
麺の周りに豚肉をなるべく重ならないように入れ、麺の上に<2>をのせる。
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5
蒸気がぬけるようにすき間をあけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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6
ゆで汁を大さじ2ほど取り分け、箸で麺を押さえながら器を傾けて湯をきる（ラップをしたまますき間から捨てるとこぼれにくい）。
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7
麺をほぐし、取り分けたゆで汁、添付の粉末スープ小さじ1、【A】を加えてよく混ぜ、添付の切り胡麻をふり、小ねぎをのせる。
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8
※余った粉末スープはチャーハンやハンバーグ、ポテトフライの味付けに使えます。ぜひ試してみて！
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9
チャーハンレシピ⇒ID:20126520
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10
ハンバーグレシピ⇒ID:19225921
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11
ポテトフライレシピ⇒ID:20126642
コツ・ポイント
器は電子レンジにかけられる耐熱性で、加熱中に吹きこぼれないように深さのあるものを使用してください。加熱時間は加熱環境によって異なるので、様子を見ながら調整してください。加熱後の器は熱いので、注意しましょう。
