レンジで茶碗蒸し

簡単、すだちあり茶碗蒸しこのレシピの生い立ち簡単に食べたい。検索して、作ったけど卵と分量が多かったので、調整。家は一人前が少なめです。

1. 卵 2個
2. 白だし（１割） 40〜45
3. 水（９割） 適量
4. 味の素 6ふり
5. 鶏肉ゆでるなりする 各1個
6. しいたけ薄切り 各２個
7. かまぼこ　竹輪　かにかま等 各１個

1. 1

   具材用意して器へ計量カップに卵2個と白だし45mlと水を順に入れ全部で450mlに味の素入れて混ぜて濾して器へ

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2. 2

   ラップして1個ずつレンジ500w1分半。更に200w20秒を固まり具合見ながら何回かする

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3. 3

   器をツンツンしたりスプンで固まり具合を見る

コツ・ポイント白だしの割合はパッケージに書いてあるお吸い物を目安に。白だしと卵と水合わせて450㍉くらいになるように。卵液は水入れる前に一度卵を溶いたほうがやりやすいレンジで2個ずつやる場合は火の通りにムラがでやすいので難しい。具材はお好みで。