レンジで簡単常備食、お弁当にもとても便利
このレシピの生い立ち
何にでもレモンを掛けて食べる子ども、たっぷりとレモンを使った鶏肉料理をお弁当用に作りました
材料
- 鶏肉 300g
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメの素 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
鶏肉300g
レモン汁
白ワイン
コンソメの素を用意 -
2
レモン汁大さじ2
白ワイン大さじ2無けれ日本酒でもOK
塩 ひとつまみ
コンソメ 小さじ2(無ければキューブ2個) -
3
耐熱容器の中に鶏肉をいれて絡める
-
4
ラップをふんわり掛けて4分
-
5
様子を見て鶏肉を混ぜて馴染ませて
2分〜4分再度レンチン
黒胡椒を振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
常備食用に4〜5日持ちます
ワインがない時は日本酒で、コンソメがない時はだしの素や顆粒タイプのだしであれば何でもアレンジ可能
我が家は酸味好きなのでレモンは大さじ2ですが苦手方は1でも十分酸味が効いてます
ワインがない時は日本酒で、コンソメがない時はだしの素や顆粒タイプのだしであれば何でもアレンジ可能
我が家は酸味好きなのでレモンは大さじ2ですが苦手方は1でも十分酸味が効いてます
