鶏ムネ肉で安くてヘルシー！
でもちょっと豪華に見せたい時に(*´∀`)♪
レンジでできるので簡単です！
このレシピの生い立ち
いんげんを巻くつもりでしたが、ブロッコリーの芯でもったいないな～と思い、巻いちゃいました(о´∀`о)
材料
- 鶏ムネ肉 １枚
- ブロッコリー 半分
- 人参 小さめ半分
- 塩胡椒 少々
- 酒 少々
- ドレッシング お好みで
作り方
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1
鶏ムネ肉は包丁で開き、破裂しないよう、フォークで何ヵ所か刺す。
塩胡椒する。
私はヘルシーにしたいので、皮は外しました。 -
2
ブロッコリーの芯、人参を細切りして、鶏肉で巻く。
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3
酒を振りかけ、ラップで巻く。レンジで加熱。５分くらい。
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4
冷めてからラップから出し、切って盛り付ける。
お好みのドレッシングをかけてください。 -
5
巻き方で見た目が変わります。私はテキトーなので差が( ノД`)…
器用な方は出来上がりを想像しながらやってみてください♡
コツ・ポイント
ブロッコリーは芯まで使い切ります！
