レンジで簡単食欲の秋秋なすのツナ缶煮

ツナ缶のオイルまるごと使います！ツナの旨味がなすにしっかり染み込み…ごはんが進む！！このレシピの生い立ち加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。ツナの水煮缶の場合は、水を切って、調味料に油大さじ1.5を加えてください。

1. なす　 2本
2. ツナ缶（オイル漬け） 1缶
3. 調味料　※よく混ぜておく
4. しょうゆ 大さじ2
5. 酒 大さじ2
6. 仕上げ
7. ねぎ(小口切り) 適量

1. 1

   今回は、ジャポネ　ライススチーマーを使用します。
2. 2

   なすは縦半分に切り、さらに1㎝幅に切る。水にとり、アクを抜き、水を切る。

3. 3

   本体になす、ツナ（オイルごと）を順に入れ、調味料を回しかける。上蓋をし、電子レンジ600W　3分加熱する。
4. 4

   蓋と本体をしっかり持ち、上下に軽くふって混ぜる。再度600Ｗ　2分加熱する。そのまま2分蒸らす。
5. 5

   ねぎを入れ、全体を軽く混ぜ、器に盛る。お好みで七味唐辛子を振りかけても◎

コツ・ポイント今回は、ジャポネ　ライススチーマーを使用しました。深さがあるので、炊飯の他、汁気の多い煮物やスープ作りに便利です。メトレ　フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/