レンジで簡単野菜とツナの冷サラダ

野菜をもりもり食べさせたーい！な時、そして暑い夏にピッタリな、シャキシャキ野菜の冷たいサラダです☆レンジで簡単♪このレシピの生い立ち食中毒予防のためにも、家族には加熱した野菜を食べさせたいなぁ～でも暑いし、冷たいサラダがいいなぁ～ついでに火も使いたくないなぁ～そして、食欲が湧く味付けを♪…と作ったひと品です☆

1. キャベツ 約1/3個
2. 人参 約1/2本
3. キュウリ 1本
4. ツナ缶 1缶
5. ★砂糖 大さじ1
6. ★合わせ味噌 大さじ1
7. ★醤油 大さじ1
8. ★みりん 小さじ1
9. ★ごま油 小さじ1〜2
10. ★白すりゴマ 大さじ2

1. 1

   キュウリを洗って薄い輪切りにし、塩揉み(塩=分量外)し、洗って塩気を落とす

2. 2

   ↑のキュウリの塩揉みの作業を省き、次の工程の野菜と一緒にレンジでチンでもOKです！

3. 3

   野菜をよく洗い、キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は薄切りにして、耐熱ボールや容器に入れる
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   野菜の上にキッチンタオルをかぶせ、上から水をかけて全体を濡らす。

   レンジで700wで3分～500wで4分～ 加熱
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   加熱している間に、★の調味料を混ぜ合わせておく

6. 6

   レンジ加熱し終わったキャベツ&人参を冷ますために水で洗い、キュウリと一緒にしてよく絞って水気を切る
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   ツナ缶(油分も一緒にOK)と、混ぜ合わせておいた4の★調味料をボールに入れ、よく混ぜる

   食べるまで冷蔵庫へ

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   完成♪

コツ・ポイントキャベツと人参をレンジ加熱するときは、硬い人参を下の方にするといいですよ☆味を見て、お好みで砂糖や醤油の量を調節して下さい