夏に火を使わず楽にできる副菜です。
旦那は美味しいといって、モリモリ食べてくれる一品です！
おつまみにもGOOD！
このレシピの生い立ち
茄子を大量にもらったので。、
材料
- 茄子 3本
- ☆麺つゆ 30ml
- ☆おろし生姜チューブ 2〜3㎝くらい
- ☆長ネギ 1/2本
- ☆大葉 2枚
- ☆ラー油 少々
作り方
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1
茄子を半分に切り、表面に切り込みを入れる。
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2
茄子を耐熱皿に移し、ラップをして、600W 5分程度、温める。
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3
大葉を千切り、長ネギをみじん切りにする。
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4
ボールに☆を全て混ぜ入れる。
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5
茄子を皿に移して、☆をかければできあがり。
