レンジとミキサーで！とろろのネバネバパワーで胃にも腸にも優しく、そして良質なオリーブオイルで美腸も！優しいスープです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもすぐ食べれるよう、できるだけ材料、工程を少なくしました。
材料
- 長いもや大和芋 正味100g
- 豆乳 100ml
- 白だし 大さじ1
- ねぎ 好きなだけ
- オリーブオイル 好きなだけ
- 卵黄 お好みで
- 納豆 お好みで
作り方
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1
ボウルに薄い酢水を作り、皮をむいた長いもからその酢水に入れて変色を防いでも良いし、手早く皮をむいてミキサーしても。
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2
ミキサーに1と豆乳、白だしを入れ混ぜる。
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3
スープカップに入れ、600ワットのレンジで1分半～2分加熱する。泡がふつふつしてきたら止める。
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4
お好みで薬味ネギ、オリーブオイルをたらし出来上がり。
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5
卵黄有り。こくが出て濃厚
です。 -
6
納豆入れたバージョンです。ねばねばです。
コツ・ポイント
とろろや豆乳の量はお好みで調整していただいても良いと思います。
