レンジで簡単田舎まんじゅう

レンジでチンの簡単おまんじゅう☆ 黒砂糖を使った皮だから、どこか懐かしい感じデス(^_^)v 1個132kcal
このレシピの生い立ち
7~8年前のレシピを発見して、もっと簡単にできないかなぁって思ってレンジを使ったら大成功♪

材料

  1. 薄力粉 70~80g
  2. 黒砂糖 40g
  3. 水① 大さじ3
  4. 重曹 小さじ2/3
  5. 水② 大さじ2/3
  6. つぶあん(市販) 180g
  7. 薄力粉(打ち粉用) 少々

作り方

  1. 1

    黒砂糖は塊を細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、水①を加えて混ぜる。 ラップをかけて電子レンジで約1分加熱し、黒砂糖を溶かす。

  2. 2

    小さめの容器に重曹を入れて水②で溶き、(1)に加えてよく混ぜ合わせる。 

    • レンジで簡単♪田舎まんじゅう作り方2写真
  3. 3

    薄力粉は2回ふるって(2)に加え、ゴムベラでサックリと切るように混ぜ合わせる。 ※薄力粉が少ないとベタベタして包みにくいので、少し量を加減してください。

    • レンジで簡単♪田舎まんじゅう作り方3写真
  4. 4

    つぶあんは6等分して丸めておく。 台に打ち粉をして(3)の生地を6等分し、あんを包んでやや平らな形にする。

    • レンジで簡単♪田舎まんじゅう作り方4写真
  5. 5

    レンジの回転皿にラップを敷いて(4)を並べ、軽くラップをして電子レンジで約2~3分加熱すればできあがりっ☆

    • レンジで簡単♪田舎まんじゅう作り方5写真

コツ・ポイント

私は600wのレンジを使いました!!

Tags:

つぶあん(市販) / 水① / 水② / 薄力粉 / 薄力粉(打ち粉用) / 重曹 / 黒砂糖

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