ボウル2個で簡単♥基本はカスタード・チョコクリーム・コーヒークリームに変身 パンやシュークリーム使い方いろいろ
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってもだまになったり味や量が…
自分なりに試して落ち着いたレシピです！
材料
- 薄力粉 大1（9㌘）
- 砂糖 大2（18㌘）好みで増減
- 卵黄 1個
- 牛乳 100ml
- バター 大1（12㌘）
- バニラエッセンスかラム酒 少々(なくてもok)
- 〈チョコクリーム〉
- 板チョコ 1枚（50㌘）
- 〈コーヒークリーム〉
- インスタントコーヒー 2㌘
作り方
-
1
チョコクリームの時はチョコをきざんでおく
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2
薄力粉と砂糖をホイッパーでだまのないように混ぜる
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3
そこに卵黄•牛乳を入れて混ぜる
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4
混ぜたら茶こしでこす
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5
ふんわりラップして600wで1分チンして混ぜる
急いで！
（まだあまり変化はありません） -
6
コーヒークリームならここで入れて混ぜる
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7
急いで！
ふたたびラップをして
600wで30秒チン -
8
バニラエッセンスかラム酒•バターを入れて混ぜる
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9
カスタードクリーム•コーヒークリームならピッタリラップして冷蔵庫へ
ゆるい感じでも冷やしたらいい感じになります -
10
チョコクリームなら
きざんたチョコを入れて混ぜる -
11
ピッタリラップして冷蔵庫へ
-
12
ゆるいかんじでも冷やしたら い～感じになります
コツ・ポイント
今回はミルクチョコですが自分好みのチョコで作って下さい！
ゆるいと思う場合は 7 の後混ぜてから 追加で600wで10秒づつ様子を見て下さい！
ゆるいと思う場合は 7 の後混ぜてから 追加で600wで10秒づつ様子を見て下さい！
