レンジで簡単春野菜とアサリのバター

切って盛り付けレンジでチン!それだけなのに、春を感じ　彩りも綺麗で　美味しい♪

1. アサリ １０粒
2. 新じゃが芋 ５０ｇ
3. 新たまねぎ ５０ｇ
4. 菜の花 ３０ｇ
5. ミニトマト ５粒
6. 塩こしょう 適宜
7. ワイン 大さじ１
8. バター １５ｇ

1. 1

   じゃが芋は５mm厚さ一口大に、たまねぎは一口大に切る。菜の花は３cm長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
2. 2

   器にじゃが芋、たまねぎを乗せ、塩こしょうする。その上に、
3. 3

   砂出ししたアサリ、トマト、菜の花、刻んだバター乗せ、ワイン振りかけ、ラップしてレンジで２分～３分アサリ開くまでチン!

コツ・ポイント新じゃがは５ｍｍ位の厚さにすれば同時でもアサリが開く頃には食べ頃に。また、この時間なら同時でも菜の花やトマトも色褪せる事無いので、すべて乗せてレンジかけられ、とっても簡単です。ワインはお酒でも代用可能。