春キャベツの甘みがしっかりが味わえます！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。味噌はお好みで調整して下さい。
材料
- キャベツ(ざく切り) 120g
- 豚うす切り肉(一口大) 80g
- にんじん(乱切り) 30g
- ごぼう(斜め薄切り) 50g
- 里芋(5mm厚に切る) 100g
- 生椎茸(切込みを入れる） 小4枚
- 豆腐(さいの目切り) 1丁
- 水 600cc
- 調味料 (以下、合わせておく)
- ・合わせ味噌 大さじ2～3
- ・水 100㏄
- ・和風だしの素(顆粒) 小さじ2
作り方
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1
今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。
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2
シリコンスチーマーに豆腐以外の野菜、水、調味料を入れ、蓋はせず、電子レンジ600W 10分加熱する。
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3
軽く混ぜ、豆腐を加える。蓋はせず、600W 10分加熱する。
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4
器に盛る。
コツ・ポイント
今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです！
