レンジで簡単明太マヨ餅ポテトグラタン

意外な組み合わせだと思う方もいるかもしれませんが…合うんです！マカロニではなくお餅を使っているのでお腹にたまります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で何か作れないかな～と考えた時に、思いついたレシピです。

材料

  1. 卵 2個
  2. じゃがいも 小4個
  3. ウインナー 4本
  4. 切り餅 3個
  5. ☆マヨネーズ 大5〜
  6. ☆明太子 1〜2腹
  7. ☆醤油 小1
  8. オリーブオイル 適量
  9. マヨネーズ お好みで
  10. 海苔 お好みで
  11. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にして輪切りにしておく

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥いて厚さ1㎝の輪切りにし、ラップに包んでレンジで4~5分加熱。爪楊枝がスッと通ればOK

  3. 3

    ウインナーは斜め切りにし、切り餅は皿に餅が浸るくらいの水と一緒に入れ2分レンジでチンする。一口大に切る

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜておく。そこに2と3を合わせてよく混ぜる。

  5. 5

    あらかじめ、オリーブオイルを底に塗っておいた耐熱容器皿に4を入れる

  6. 6

    チーズ、ゆで卵、5の上に乗せ、（お好みでマヨネーズを更にかけても◎）チーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼く

    • レンジで簡単！明太マヨ餅ポテト☆グラタン作り方6写真
  7. 7

    6に刻み海苔を散らせば出来上がり✨

    • レンジで簡単！明太マヨ餅ポテト☆グラタン作り方7写真

コツ・ポイント

☆焼き上がった時に、餅に火がちゃんと通っているかを爪楊枝等で確認して下さい

☆じゃがいもは

　小…4個　中…3個　大…2個

　と考えればOK！

Tags:

☆マヨネーズ / ☆明太子 / ☆醤油 / じゃがいも / ウインナー / オリーブオイル / ピザ用チーズ / マヨネーズ / 切り餅 / 卵 / 海苔

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