新玉ねぎと野菜をたっぷり美味しく頂けるスープです♡
このレシピの生い立ち
ひとりご飯の時、新玉ねぎを簡単に調理して美味しく食べたいなーと思って作りました(*^^*)
材料
- 新玉ねぎ 1個
- にんじん 1センチ
- キャベツ 1枚
- とろけるチーズ 1枚
- コンソメ(固形) 1個
- コショウ 少々
- ねぎ 適量
- 水 200cc
作り方
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1
器に新玉ねぎと人参を入れる。ふんわりとラップして、レンジで3分加熱。
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2
①に適当な大きさに切ったキャベツ、砕いたコンソメ、お湯200ccを注いで、さらに3分加熱。
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3
②にチーズ、ねぎをトッピングして出来上がり！お好みでコショウをかけて下さい(^^)
コツ・ポイント
最後の仕上げにオリーブオイルを少しても美味しいです。
新玉ねぎ以外の野菜は、きのこ類などお好みのもので！
新玉ねぎ以外の野菜は、きのこ類などお好みのもので！
